千张结烧鸡块

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  食材：千张结、鸡腿（已清洗）、干辣椒、姜片、大料

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将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。

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随后，将剁好的鸡块和姜片下入清水锅中焯开，捞出。

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烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。

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接着，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。

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加入一些清水煮开。

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然后，合入千张结翻动一下。

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最后，加适量的生抽。

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加适量的冰糖。

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加适量的盐。

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调味煮开。

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煮至汤汁快要收干了，即可。