““在炎热的夏天,怎能少了冰淇淋。可是如果没有冰淇淋机的话,冰淇淋做好后需要隔三差五地搅拌,有时我会忘记,于是找到了这个方子,不用搅拌,不用鸡蛋,简单的几步就可以做好,但是味道一样好吃哦!” ”
食材明细
可可冰淇淋的做法步骤
-
1炼乳倒入碗中,加入可可粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
2
淡奶油隔冰块打发至9分发,如图,提前打蛋器会出现小尖角。3
将可可炼乳倒入淡奶油中。(装淡奶油的盆不用拿出,放在冰水里)4
搅拌均匀。5
盖上保鲜膜,放冰箱冷冻,冻硬即可。6
吃时,在常温下静置几分钟,挖成球状,用融化的巧克力拉上线条,在放上自己喜欢的坚果,享用吧!
淡奶油要打发到位哦! -使用的厨具:打蛋器