小鸡烧果子

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/03/201506032015220879.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“早前,美天的姐妹们流行做小鸡烧果子。咱看着手痒痒的,趁着六一节和女儿一起做小萌物,过了个愉快的儿童节。”

食材明细

主料

小鸡烧果子的做法步骤

  • 小鸡烧果子的做法步骤:1
    1
    材料
  • 小鸡烧果子的做法步骤:2
    2
    按配方比例,蛋黄和炼奶打匀。注意:我是用了3倍的份量哦~
  • 小鸡烧果子的做法步骤:3
    3
    低粉和泡打粉充份混合,再筛入到蛋黄炼奶液中
  • 小鸡烧果子的做法步骤:4
    4
    揉成面团放冰箱冷藏1小时。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:5
    5
    绿豆蓉适量(去壳绿豆沙)
  • 小鸡烧果子的做法步骤:6
    6
    搓成每15克1个的小圆球
  • 小鸡烧果子的做法步骤:7
    7
    揪10克面团按扁包入绿豆蓉
  • 小鸡烧果子的做法步骤:8
    8
    慢慢收口,捏紧哦!面团很粘手,带上手套或手掌抹油可解决
  • 小鸡烧果子的做法步骤:9
    9
    用虎口配合挤出小鸡头部、嘴巴和身子
  • 小鸡烧果子的做法步骤:10
    10
    逐一做好之后,放入170度预热好的烤箱烤20分钟。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:11
    11
    晾凉后,隔水溶化小量巧克力,用牙签画出小鸡眼睛和翅膀
  • 小鸡烧果子的做法步骤:12
    12
    好可爱的小胖墩
  • 小鸡烧果子的做法步骤:13
    13
    形状各异左顾右盼的一窝小萌物。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:14
    14
    喂小鸡喽~嘻嘻,心都被萌化了!
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

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