辣炒腐竹

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  1

  将腐竹用温水泡软后备用

2

黄瓜切成窄片备用

3

青椒滚刀切

4

适量尖椒备用

5

锅中倒油，先把尖椒扁一下，依次放入青椒和黄瓜，炒至九分熟，放入腐竹翻炒，最后放盐和调味料出锅。