杂蔬火腿面包卷

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  先把液体材料放入面包机中

2

然后放入粉类材料，先在2边分别放糖和盐，接着放面粉，最后中间挖个小窝放酵母

3

后油法，就是面团成型后放切小的黄油，继续搅拌成一个柔软的面团

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将它揉到扩展状态，放在面包机里发酵，发酵需要40-60分钟至两倍大取出

5

将面团排气，醒发15分钟

6

把杂蔬汆水用厨房纸吸干水分

7

火腿肠切小丁

8

把杂蔬和火腿肠丁放入碗里，挤上色拉酱，加点黑胡椒粒

9

搅拌均匀

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醒好的面团擀成正方形面坯

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在上面均匀抹上馅料再均匀地撒上芝士碎片

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然后卷起

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蛋糕模具里底、四周都刷上色拉油，把卷起的面包坯切等量的7段，排入蛋糕模具中

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放烤箱内，二次发酵60分钟后

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刷上蛋黄液

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烤箱预热180度， 20~25分钟烤制