西瓜土司

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  1

  原料

2

将面包粉、酵母粉、盐、细糖、倒入搅拌缸内，慢速混合均匀

3

加入牛奶和蛋液，搅拌至无干粉；

4

改为快速搅拌至表面光滑，加入黄油，慢速搅拌。

5

搅拌至看不到黄油。将面团分割成100g、120g、和220g的三个面团，

6

将抹茶粉和少量的水混匀后，加入一份100g的面团揉匀。将红曲粉和少量的水混匀后，加入220g的面团揉匀，三种面团分别滚圆，盖保鲜膜基本发酵。

7

红曲面团擀开，卷入巧克力豆。

8

白面团擀成同样大小的长方形包入红面团。

9

抹茶面团擀成长方形，包入白面团。

10

放入吐司模具内，发酵50min。

11

提前预热德普烤箱，调至快热档170度，烤制28min，就可以了

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切开

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成品。。能看到巧克力豆的西瓜籽