苇叶粽子

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/05/201506050753510676.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“小时候跟妈妈学的包粽子”

食材明细

苇叶粽子的做法步骤

  • 苇叶粽子的做法步骤:1
    1
    把买回来的新鲜苇叶洗干净,可以用块小毛巾用水打湿顺着苇叶擦,这样可以减少摩擦力,而且更贴苇叶,能清洗干净,然后把洗好了的苇叶放开水里煮三分钟,这样包粽子时粽叶不易破
  • 苇叶粽子的做法步骤:2
    2
    清洗蜜枣和糯米,蜜枣清洗后单独放碗里,然后把糯米泡水里,泡糯米的水不用倒
  • 苇叶粽子的做法步骤:3
    3
    用三片粽叶窝成一个小斗,包好就行了
  • 苇叶粽子的做法步骤:4
    4
    把包好的粽子依次摆在锅里,这样煮起来不容易破
  • 苇叶粽子的做法步骤:5
    5
    因为我家是煤气灶,水添足,大火煮开后用小伙慢煮,这样粽子会更香
  • 苇叶粽子的做法步骤:6
    6
    粽子一定要煮透,要不夹生很难吃,我煮了一夜,半夜起来加了次水,早上起来吃着软软糯糯的粽子,再来一杯枸杞茶,很是惬意喔
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 节日习俗   端午节  

    你可能还喜欢