““这个季节太湖籽虾上市了,今天特意起早去菜场买了点回来,一般就是做成盐水河虾,今天做成酱油河虾,一样好吃!” ”
食材明细
酱油籽虾的做法步骤
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1买回的太湖籽虾,冲洗干净沥干水份备用
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锅里加油,最好是一般油炸时用的量,大火烧热,我放了点姜丝3
把籽虾倒入锅里4
看到全部变色了5
马上用漏勺捞出沥干油6
把炸好的籽虾装盘7
加适量生抽8
加点葱花9
小锅里加点香油和色拉油,一起加热后淋在葱花上10
酱油籽虾完成
这种做法就靠生抽来调味,所有选品质好点的生抽! -使用的厨具:炒锅