““集麻辣鲜香嫩爽于一身的美味口水鸡。具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点,加入亦舒堂火麻油的佐料更丰富美味。” ”
食材明细
美味口水鸡的做法步骤
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1起锅,加入适当的水,将洗干净的土鸡放入,煮至鸡熟。
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将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用3
将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎4
取个碗,加入准备好的生抽、醋、亦舒堂火麻油,然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料5
取出泡凉放入土鸡,切块秤盘6
将之前调好的香汁料淋人鸡块7
然后就可以吃了
没什么诀窍,口水鸡重在选材,土鸡要新鲜,最好是现杀的,然后在食用油上建议选择亦舒堂火麻油,火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。 -使用的厨具:煮锅