““包菜，也被称球甘蓝、圆白菜，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。它含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃卷心菜有防癌功效。紫甘蓝还含有丰富的花青素，有抗衰老的作用。还能增强血管弹性，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性” ”
食材明细
双色包菜的做法步骤
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1将包菜紫甘蓝洗净切成丝控水备用
2
锅里加油烧热后放入蒜泥 干椒丝炒香
3
放入包菜紫甘翻炒加盐 鸡精
4
美味出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
