莴苣肉片

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  肉切片，放碗中，加料酒酱油腌制10分钟以上。

2

莴苣去皮，切片。葱姜切片。

3

锅内放适量油，油热后加姜片、葱，爆香。

4

加肉片翻炒。

5

肉片炒至变色，加莴苣片，翻炒。

6

加适量酱油，沥半勺水，盖锅稍焖一下，加盐调味即可。