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芒果蛋挞
1张图片
“
“昨天收拾冰箱发现还有十个挞皮,一般都是做原味的,突然想加入芒果试试,烤过后的芒果竟然有点像榴莲的味道,喜欢的朋友不防试下。”
”
食材明细
主料
蛋挞皮
10个
低筋面粉
9g
芒果肉
适量
辅料
蛋黄
2个
牛奶
80g
糖
40g
奶油
110g
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芒果蛋挞的做法步骤
1
准备两个蛋黄
2
蛋黄里加入牛奶和细砂糖搅均
3
加入低粉搅均匀
4
加入淡奶油搅均
5
挞水过滤
6
芒果肉切丁加入蛋挞皮内
7
把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满即可
8
烤箱预热180度中层烤25分钟
9
美味出炉
挞水最好过滤两遍,这样才会比较细腻 -使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
派塔
下午茶
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