紫薯面包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/21/2015062126246cba7e3e7e62.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

紫薯面包的做法步骤

  • 紫薯面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外其他材料放入面包桶
  • 紫薯面包的做法步骤:2
    2
    启动和面程序20分钟。
  • 紫薯面包的做法步骤:3
    3
    放入黄油继续搅拌30分钟
  • 紫薯面包的做法步骤:4
    4
    面团能拉出薄膜,达到扩展阶段就可以做面包了.
  • 紫薯面包的做法步骤:5
    5
    面团发酵至2---2.5倍大小。
  • 紫薯面包的做法步骤:6
    6
    分割,滚圆,排出空气,松驰10分钟.
  • 紫薯面包的做法步骤:7
    7
    面团整理成圆形,包入紫薯馅,包成圆形再压扁.
  • 紫薯面包的做法步骤:8
    8
    用剪刀剪8处
  • 紫薯面包的做法步骤:9
    9
    放温暖处 发酵至2倍大左右,刷上蛋液,中间放上芝麻。
  • 紫薯面包的做法步骤:10
    10
    放入己预热的烤箱190度,烤15分钟左右 放凉,出炉。
  • 面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  

    你可能还喜欢