““韩国辣酱炒年糕，颜色红亮、口感软糯、味道甜辣，令人食欲大增。” ”
食材明细
炒年糕的做法步骤
-
1材料集合图。
2
煮锅水烧开，放入年糕片略煮。
3
黄瓜、胡萝卜、洋葱、培根分别切小片。大蒜切末。
4
年糕煮至软糯捞出。
5
平底锅烧热放油，油热放入大蒜爆香，放入培根翻炒。
6
培根香味飘出，放入配菜炒至断生。
7
放入年糕片。
8
放入番茄酱和韩国辣酱。
9
翻炒均匀，加盐、生抽调味，加适量白开水，小火煮五分钟左右。
10
煮至汤汁粘稠即成，出锅撒适量香葱碎。
11
成品图。
1、年糕片事先煮至软糯节约炒制时间，容易入味。2、配菜根据个人喜好添加。3、年糕粘性较大，小心火候，以免糊锅。 -使用的厨具：平底锅、煮锅
