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食材明细
蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤
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1准备材料
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色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀3
色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀4
再加入蛋黄拌均匀备用5
蛋白中加入50g的白砂糖打发至干性状态6
将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中,也是用上下翻拌手法,拌匀7
烤盘上撒些蔓越莓干,8
将拌匀好的面糊倒入黄金烤盘中,刮平,震两下(没有黄金烤盘挤得垫上油纸哦)9
链接烤箱Wifi功能,预热六分钟,上下火160度,把时间调31分,到剩下25分钟时放入蛋糕糊,然后按一键操作即可10
出炉后倒扣在烤网上,待凉切片即可
使用的厨具:电烤箱