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食材明细
羊咩咩蜜枣馒头的做法步骤
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1用酵母水活好面团之后,取一小部分面团倒上点可可粉,揉成可可面团,如图,然后发酵至两倍大!
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发酵好的面团取出后揉成长条!3
切成大小差不多的剂子!4
同理切好可可面团剂子,要小一些,因为这是做脑袋的!5
白面团剂子弄成饼形之后放入蜜枣!6
收拢!7
整好形状!8
然后依次做好所有的馒头身!9
取刚才切好的可可剂子,揉成如图的形状,然后黏到做好的白色馒头上,充当其脑袋!10
取一小点点可可面团,揉成椭圆形,按扁,然后用牙签在中间压一下,最后贴到小羊脑袋的两侧,当其耳朵!11
取一小点点面,弄成圆形片,然后切开!12
先把后面平的地方捏到一起!如图!13
然后用剪刀剪几下!14
然后黏到两个耳朵中间脑袋的上面,如图!15
最后用花椒的种子当做眼睛,蒸锅做水,烧开之后放入馒头,上气二十分钟即可!16
成品欣赏!17
成品欣赏!18
成品欣赏!19
成品欣赏!20
成品欣赏!
使用的厨具:蒸锅