西兰花肉丸粥

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  主料；

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肉末中加姜末、盐、料酒、酱油和淀粉；

3

拌匀后搅拌上劲；

4

锅中加足量煮粥的水，烧开后挤入肉丸；

5

煮成形后捞出；

6

大米淘洗，放入汆肉丸的锅中煮粥，适当搅动几下，可更好出米油，约35分钟；

7

西兰花切小朵放淡盐水浸泡10分钟后洗净；

8

待粥煮至稠度适中时将肉丸加入同煮5分钟；

9

将西兰花加入略煮至熟；加适量盐，淋入芝麻油搅匀即可。