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食材明细
蒜香西兰花的做法步骤
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1西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净去皮,切薄片.
2
蒜剥皮,切薄片.
3
锅内烧热水,将西兰花焯一下,不要在水中煮太久稍微变色即可.
4
锅内放油,油热放入蒜片,中火炒香.
5
翻入胡萝卜片翻炒.
6
加入西兰花翻炒均匀.
7
加入适量耗油,翻炒均匀,加适量盐翻炒均匀.
8
出锅享用吧.
1.西兰花用热水焯的时候不要太久,以免煮老;2.西兰花翻炒时把握好火候和时间,时间不宜太长. -使用的厨具：不粘锅
