蒸酿豆角

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  1

  主料；葱、泡椒切末；

2

肉末先加点油拌均匀；

3

再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；

4

锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；

5

然后将豆角打成结；

6

酿上肉馅；

7

锅中水开后，上锅蒸10分钟；

8

蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；

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淋在蒸好的酿豆角上就可以了。