““最近喜欢折腾美食,折腾自己,晚上下班回到家就想做点什么,一忙就是到了十一二点。今晚又做了双薯糕!玩弄月饼模是我最近喜欢做的事情!” ”
食材明细
水晶双薯糕的做法步骤
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1澄面粉,生粉,热开水,和好面团!
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红薯泥,紫薯泥做好馅!(红薯,紫薯是用糯米粉加糖加水做成的,看我上一张菜谱)!3
白面团抓25克左右搓成簿皮!4
放下薯泥馅,包起来,搓成团!5
滚一圈面粉!6
模具里抹一层簿簿的油,(不抹也可以的),放进包了馅的团,轻轻压平!7
轻轻压出来!8
做好上蒸锅,蒸二十分钟到三十分钟!9
双薯泥有剩,就弄多了几个双薯糕!
使用的厨具:蒸锅