水晶双薯糕

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/07/09/201507090705080528.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“最近喜欢折腾美食,折腾自己,晚上下班回到家就想做点什么,一忙就是到了十一二点。今晚又做了双薯糕!玩弄月饼模是我最近喜欢做的事情!”

食材明细

主料

水晶双薯糕的做法步骤

  • 水晶双薯糕的做法步骤:1
    1
    澄面粉,生粉,热开水,和好面团!
  • 水晶双薯糕的做法步骤:2
    2
    红薯泥,紫薯泥做好馅!(红薯,紫薯是用糯米粉加糖加水做成的,看我上一张菜谱)!
  • 水晶双薯糕的做法步骤:3
    3
    白面团抓25克左右搓成簿皮!
  • 水晶双薯糕的做法步骤:4
    4
    放下薯泥馅,包起来,搓成团!
  • 水晶双薯糕的做法步骤:5
    5
    滚一圈面粉!
  • 水晶双薯糕的做法步骤:6
    6
    模具里抹一层簿簿的油,(不抹也可以的),放进包了馅的团,轻轻压平!
  • 水晶双薯糕的做法步骤:7
    7
    轻轻压出来!
  • 水晶双薯糕的做法步骤:8
    8
    做好上蒸锅,蒸二十分钟到三十分钟!
  • 水晶双薯糕的做法步骤:9
    9
    双薯泥有剩,就弄多了几个双薯糕!
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 小吃   家常菜  

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