温拌菜肉大馄饨

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  1

  小青菜洗净

2

放入锅里绰水后捞出挤干水分

3

把小青菜剁成碎末

4

把肉泥一起再次剁匀

5

把菜肉放入碗里加入鸡蛋

6

加入料酒

7

加点盐

8

加入蚝油

9

加点生抽

10

加点香油拌上劲

11

取一张馄饨皮放上适量馅料

12

在四周蘸点水，然后对折包好馄饨

13

锅里水煮开后放入馄饨，再次煮开后加冷水煮至馄饨浮在水面

14

捞出馄饨加入香油以免粘连

15

调汁：取一个小碗加入花生酱

16

加入生抽

17

加入香醋

18

加入砂糖

19

加点红油搅拌均匀

20

等馄饨温热时把汁水淋上拌匀即可