玉米面手擀面

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  1

  原料：面粉、玉米面、盐。将几种原料混合，揉成光滑的面团，饧30分钟。

2

饧好的面团，移到面板上，因为面板小，我把面团分成二个小面团。

3

取其中一个面团，擀成大而薄的圆面片。

4

撒上少许布面，折叠，切成等宽的条状。

5

用手抓散放置，防止粘连，将另一面团同样擀、切、抓散放置。

6

开火，锅内水烧开，下入面条，煮熟捞出放凉水中浸凉。自己根据喜好，可以调配卤子拌好，就可以吃了。

7

我用的肉末烧豆角做调味（做法就不赘述了哈，大家根据自己的喜好随便搭配哈）。

8

这是成品。