盐水豌豆

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“新鲜的豌豆上市,喜欢买一些回来,盐水煮煮吃,最原始的吃法,最能品尝出豌豆自身的气息,几个好友围盆而坐,一盆子豌豆很快就见底。”

食材明细

主料

盐水豌豆的做法步骤

  • 盐水豌豆的做法步骤:1
    1
    新鲜的豌豆洗净,一次煮的多,没有剪掉2头,时间充足的话,可以剪掉豌豆的两头,便于入味
  • 盐水豌豆的做法步骤:2
    2
    锅中放足量的水,水烧开后,放入豌豆
  • 盐水豌豆的做法步骤:3
    3
    全部放进去之后,放盐,盖上锅盖大火煮6分钟
  • 盐水豌豆的做法步骤:4
    4
    煮熟之后快速捞出,不要在汤中浸泡
  • 盐水豌豆的做法步骤:5
    5
    这样煮出的豌豆不会一捏变成泥
  • 开水下锅,6分钟即可。 -使用的厨具:煮锅
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