““咸辣适口的韭菜花炒肉末，用来配饭或是下酒真的很适合O(∩_∩)O~” ”
食材明细
下饭小菜——苍蝇头（韭菜花炒肉末）的做法步骤
-
1瘦肉切碎，韭菜花切小段。
2
蒜仁切片、干辣椒剪碎备用
3
炒锅热油将肉末炒干，盛起备用
4
另起锅，热油将蒜仁、辣椒、豆豉小火炒香，倒入炒好的肉末，加入酱油、白糖、米酒和五香粉进行调味，中小火翻炒均匀。
5
倒入韭菜花，大火快炒约1分钟即可
豆豉和酱油都是带有咸味的，如果味道不够，可以再适当加点盐 -使用的厨具：炒锅
