红豆薏米粉

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““大家都知道红豆和薏米都是清热、排毒、祛湿的最佳食材。但由于薏仁的性质微寒偏凉，不太适合脾胃虚寒的人群食用，尤其是女性 。不过，要改变其性味便是炒，炒制后的薏米性平甚至偏微温，更佳适合用者。将炒熟的红豆和薏米打成粉，调拌成糊食用，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。” ”

食材明细

主料

红豆薏米粉的做法步骤

  • 红豆薏米粉的做法步骤：1
    1
    将红豆和薏米倒入碗中
  • 红豆薏米粉的做法步骤：2
    2
    将其淘洗干净
  • 红豆薏米粉的做法步骤：3
    3
    倒入无油的锅中，开中小火进行炒制
  • 红豆薏米粉的做法步骤：4
    4
    炒大约20到30分钟左右，薏米变黄即可出锅
  • 红豆薏米粉的做法步骤：5
    5
    晾凉后放入打粉机内，将其打成细粉
  • 红豆薏米粉的做法步骤：6
    6
    再过筛
  • 红豆薏米粉的做法步骤：7
    7
    滤出来的粗粒可以再次加工
  • 红豆薏米粉的做法步骤：8
    8
    食用时取约25g的红豆薏米粉，兑入约110g开水调拌成糊状，待不烫时放入适量蜂蜜调匀即可
    • 1、红豆和薏米的量可以根据个人情况来定2、食用红豆薏米糊可以一天2次，没有蜂蜜可以换成白糖，也可以不放3、红豆薏米糊也可以当早餐食用 -使用的厨具：搅拌机、炒锅
    所属分类： 自制酱料  

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