““其实不喜欢吃茄子，小时候吃太多的缘故。有次去闺密家吃饭，肉末茄子，纠结中吃下去发现是那么好吃！可惜自己实在是做不来，抵触情绪大手艺就不好！后来慢慢能接受了是因为地三鲜和茄子煲。今天午饭来个简单下饭的肉末茄子吧！不会摄影，手机自拍图！！” ”
食材明细
肉末茄子的做法步骤
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1肉末加生抽老抽小葱末搅拌腌制
2
茄子洗净切条
3
油锅炒茄子，比炒菜油多一点就行，茄子软了会把油吐出来
4
茄子软了盛出去锅里留底油炒香肉末
5
放茄子，加水老抽生抽盐和蔬之鲜小火炖
6
大火收汁
使用的厨具：炒锅
