红糖餐包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/07/31/2015073126d49755d7a23f55.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“很不错,这种步骤做出的面包比前面的那些方法都发得比较满意,更膨胀,更松软”

食材明细

主料
辅料

红糖餐包的做法步骤

  • 红糖餐包的做法步骤:1
    1
    红糖用开水化开,温后加入酵母
  • 红糖餐包的做法步骤:2
    2
    加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)
  • 红糖餐包的做法步骤:3
    3
    加入面粉中揉成团,反复揉搓
  • 红糖餐包的做法步骤:4
    4
    取个小面团尝试延伸
  • 红糖餐包的做法步骤:5
    5
    能拉出膜就可以
  • 红糖餐包的做法步骤:6
    6
    发酵2倍大
  • 红糖餐包的做法步骤:7
    7
    揉压排气后整形,烤箱放碗温水2次发酵
  • 红糖餐包的做法步骤:8
    8
    发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
  • 红糖餐包的做法步骤:9
    9
    成品
  • 红糖餐包的做法步骤:10
    10
    成品
  • 红糖餐包的做法步骤:11
    11
    成品
  • 红糖餐包的做法步骤:12
    12
    成品
  • 红糖餐包的做法步骤:13
    13
    成品
  • 温度看各人的烤箱而定 有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐   快餐  

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