““很不错,这种步骤做出的面包比前面的那些方法都发得比较满意,更膨胀,更松软” ”
食材明细
红糖餐包的做法步骤
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1红糖用开水化开,温后加入酵母
2
加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)3
加入面粉中揉成团,反复揉搓4
取个小面团尝试延伸5
能拉出膜就可以6
发酵2倍大7
揉压排气后整形,烤箱放碗温水2次发酵8
发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可9
成品10
成品11
成品12
成品13
成品
温度看各人的烤箱而定 有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间 -使用的厨具:电烤箱