韭香鱿鱼蛏子

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  主要原料。

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鱿鱼切丝备用。

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将鱿鱼丝焯水。

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蛏子在沸水中烫熟。

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蛏子去壳，去除杂质。

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韭菜洗净切段。

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姜丝炝锅。

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炝出香味，放入鱿鱼和蛏子。

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烹入料酒，放入白胡椒粉，盐。快速翻炒。

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出锅前放韭菜段炒匀即可。

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韭香鱿鱼蛏子。