白萝卜包子

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  准备食材

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肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。

3

白萝卜刨丝

4

用开水捞一下白萝卜丝

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过凉

6

把白萝卜控水和腌好的肉泥放一起，放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。

7

搅匀

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提前醒发的面团

9

像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）

10

压扁擀开，把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。

11

再醒发，上笼屉蒸熟。