土豆咖喱饭

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  鸡翅根洗净，剁成两半，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，然后捞出，沥干水分。

2

土豆，胡萝卜洗净，去皮，切成适口的块状或滚刀状，洋葱半个，切大片。

3

锅中倒入少许油，烧热，倒入生姜和洋葱翻炒出香味。

4

倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。

5

倒入焯过水鸡翅根，翻炒均匀。

6

加入适量开水，中小火，炖煮20分钟左右。（喜欢吃稀一点就多加点水，放入咖喱以后汤汁会变得浓稠）

7

加入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁浓稠。根据自己的口味加或不加盐。

8

先盛一些土豆咖喱，放入一个深盘中。

9

将熊猫模具打湿，装入蒸好的米饭，脱模放在土豆咖喱上。

10

用紫菜按压出五官和四肢。

11

将五官和四肢组装好，再盛入一些土豆咖喱。