韭菜饺子

• 
  1

  准备食材

2

猪肉剁碎成泥，调入生抽、姜粉、橄榄油、鸡粉等腌制。

3

韭菜切碎和腌好的肉泥放一起，调入花椒粉、大料粉、盐、麻油、胡椒粉、鸡粉等

4

搅匀

5

把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。

6

水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。

7

中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。