““还记得电视上爆光的用柠檬黄做出来的玉米面杂粮馒头吗？当时我看了记者采访的全过程，触目惊心，令人作呕。非常幸庆我家一直自已做馒头，其实，这玉米面馒头，自已在家也能轻松做的，可根据自已的喜好调整比例，寻找最适合自已的口感。” ”
食材明细
玉米面刀切馒头的做法步骤
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1将面粉与玉米粉混合。
2
加适量水、酵母揉成面团。
3
醒发至两倍以上大，排气后揉匀搓成长条。
4
用刀切成馒头状。
5
放入蒸锅中醒发。
6
再次发酵至膨松，大火蒸十八分钟关火，闷五分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
