海米冬瓜汤

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  1

  海米、葱、姜、大料一粒。

2

冬瓜去皮去籽，切片。

3

芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。

4

砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。

5

炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。

6

放入香菜即可。