蒸面

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  准备材料，四季豆、意面（没有买到湿面条就用的意面代替）

2

猪肉、姜、蒜、八角、干辣椒

3

没有蒸笼，所以用煮的，先把一遍煮8分熟

4

煮好的意面，捞出晾干待用

5

下调料炒出香味，放入猪肉、生抽、老抽爆炒

6

将切好的四季豆放入并抄，翻炒后加入开水，，放入盐、鸡精，煮10~15分钟

7

将之前沥过水的意面平铺在四季豆上，中火焖一会儿

8

用筷子搅拌均匀

9

完成，出锅。