改良版~蒜泥白肉~

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/08/10/201508092036010475.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“蒜泥白肉是一道非常经典的川菜,我是南方妹子不是特别能吃辣,所以稍微改良了一下,味道也非常赞,这味道谁吃谁知道不带骗人的。”

食材明细

主料
辅料

改良版~蒜泥白肉~的做法步骤

  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:1
    1
    准备五花肉一块
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:2
    2
    放进开水里煮20分钟
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:3
    3
    黄瓜刨薄片卷起来西红柿削皮卷成做成玫瑰花
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:4
    4
    煮熟的五花肉晾凉备用
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:5
    5
    切薄片越薄越好
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:6
    6
    切好的五花肉码进盘子里
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:7
    7
    锅里烧热油
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:8
    8
    爆香蒜蓉
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:9
    9
    加一勺老干妈
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:10
    10
    两勺生抽
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:11
    11
    两勺蚝油
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:12
    12
    一勺白糖和适量温水搅拌均匀煮沸即可(白糖忘记拍照了)
  • 改良版~蒜泥白肉~的做法步骤:13
    13
    最后把煮沸的酱汁浇在肉片上撒上葱花就可以开吃了,如果酱汁太多可以盛出来当蘸酱。
  • 使用的厨具:煮锅
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