抹茶曲奇饼干

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“一直挺喜欢抹茶的口味,以前想吃不会弄,现在咱可以自己做啦。正好七夕快到了,做个心形的吧,提前祝大家七夕快乐哈!”

食材明细

主料
辅料

抹茶曲奇饼干的做法步骤

  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    抹茶和糖粉搅拌混合
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    加入黄油,待黄油融化,分两次加入蛋液,用手持搅拌器滴塑搅拌
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    搅拌至完全融合
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    低筋粉倒入混合均匀的黄油中,用刮刀搅拌
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    揉成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    把冷藏好的面团压成5-7mm左右的面片,准备好模具按压成形(模具从淘宝上买的,便宜还包邮)
  • 抹茶曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱160度预热5分钟,调制烘烤状态,上下火都调制到160度,烘烤20分钟即可
  • 使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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