老北京炸酱面

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  猪肉切丁，葱蒜切末

2

将黄酱及甜面酱、砂糖、生抽老抽清水放入碗内调成浆状备用

3

炒香葱蒜

4

放肉丁炒至变色

5

加入酱汁炒变色

6

加入清水

7

小火熬至浓稠

8

开水煮面，冲凉沥干

9

黄豆芽焯水黄瓜胡萝卜切丝摆上

10

放上肉酱

11

拌匀