清蒸豆腐丸子

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食材明细

主料

清蒸豆腐丸子的做法步骤

  • 清蒸豆腐丸子的做法步骤:1
    1
    豆腐50克,蛋清1个,干淀粉适量;
  • 清蒸豆腐丸子的做法步骤:2
    2
    生豆腐捣烂,加入蛋清,适量干淀粉搅拌均匀;
  • 清蒸豆腐丸子的做法步骤:3
    3
    制成丸子,上蒸锅蒸制15分钟左右即可。
  • 注意事项:不要选择水分较多的内脂豆腐,应选择水分较少的老豆腐。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜   满汉全席  

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