花样变蛋-三色蛋

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“食材只要动动脑筋就可以做好多不一样的东西,我今天拿“蛋”来“玩”好好玩。好逗效果也好可爱,味道也不错,但是玩归玩我不建议多吃。毕竟松花蛋不那么安全,含铅量超标了。少量的吃一些问题不会大,如果在乡下松花蛋可以自己做安全一些。在这个城市里虽然要什么有什么但都是走捷径的“食物”知道的可以尽量避免吧。我把松花蛋和咸蛋一起拎回家的时候,咸蛋从2楼一直滚到一楼还好是熟的不然就没戏了。小帅哥放学回家看见摔破相的蛋,小帅哥:说妈妈它“好可怜啊”。我:什么好可怜。我在做饭不知道他说什么。小帅哥:可定是它“不乖”拿着咸蛋对着我说。我:不是它不乖,我袋子不爱它。小帅哥:为什么是袋子不爱它了?我:妈妈都到家了袋子到二楼就破了,把它丢弃了。人家从二楼滚到一楼,不容易啊。小帅哥:确实不容易,都破相了。这么小就这么有感触,哎。。。”

食材明细

主料

花样变蛋-三色蛋的做法步骤

  • 花样变蛋-三色蛋的做法步骤:1
    1
    材料:松花蛋1个 咸蛋1个 鸡蛋2个
  • 花样变蛋-三色蛋的做法步骤:2
    2
    .把咸蛋去皮取黄备用,咸蛋黄和松花蛋一起切丁。
  • 花样变蛋-三色蛋的做法步骤:3
    3
    .鸡蛋洗净敲破一小洞,倒出一部分蛋清。
  • 花样变蛋-三色蛋的做法步骤:4
    4
    .塞入松花蛋和咸蛋黄丁。
  • 花样变蛋-三色蛋的做法步骤:5
    5
    .两边固定别动。上锅蒸熟。
  • 依然叨叨:这个蛋清少量留一些,蒸的时候或别太大了会流出来了。敲破之前看看那头更好固定,把更尖的那头敲破。 -使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
    所属分类: 小吃   家常菜  

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