““纸杯蛋糕是一款营养的早餐,来杯牛奶” ”
食材明细
纸杯蛋糕的做法步骤
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1隔水加热至40度期间用电动打蛋器搅拌
2
温度达到后端离热水3
打至体积膨胀两倍,打至乳白色4
分两次筛入低粉,用刮刀翻拌均匀,将牛奶加入油,这个我忘记拍照,用打蛋器搅拌匀,取小部分蛋液加入牛奶和油用刮刀拌匀,然后将混合物倒入蛋糕糊中翻拌均匀5
倒入模具9分满,烤箱预热180度6
成品,
13个纸杯,上下180度,烤25分钟 -使用的厨具:炒锅
““纸杯蛋糕是一款营养的早餐,来杯牛奶” ”