““昨天专门去超市买了一大袋核桃回来做面包,最近很喜欢自己动手做早餐,头天晚上就把酸奶做好。再面包做好。等待第二天早上起来不管是上班还是在家。都有早餐吃哦。酸奶搭配活力一整天哦。” ”
食材明细
核桃面包的做法步骤
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1核桃仁先用烤箱140度上下火烤5分钟。然后压碎随便切几下。
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面包机内放入高筋面粉,酵母。白糖。盐。清水。3
加入核桃碎。4
启动和面程序。15分钟后加入橄榄油。5
揉成光滑的面团。放室温发酵。6
至两倍大。7
把面团分成6份擀平排气,擀成长片形,然后从上往下卷起来。8
个依次全部做好、用保鲜膜盖住室温醒发50分钟。9
发酵至两倍大。10
用刀在上面斜切三刀。11
烤箱预热140度。山下火烤20分钟。12
成品。
割面包的时候最好用锋利的刀片。动作要轻。烤箱温度根据自己的调节,我的烤箱火是偏大的。烤核桃仁的时候火不能太大。时间不能太长。不然会出油烤焦核桃。可以将核桃仁放料理机打碎,但是不能打太碎,以免出油。 -使用的厨具:面包机、电烤箱