““我的刺猬毛没那么竖,因为是温顺时候的刺猬。哈哈,厉害的人可以让刺猬毛竖得厉害,我第一次尝试,只能是这样了,不过还是很可爱,很萌,有没有” ”
食材明细
刺猬馒头的做法步骤
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1开水化好红糖温后加入酵母,倒到面粉中揉成团发酵2倍大
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面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团发酵2倍大3
分成相同等份,捏出水滴样4
用剪刀剪出倒刺,面前的可以剪小点,越往后慢慢剪大些5
如此一个就好了6
全部剪好后,用黑芝麻粘上做眼睛7
放蒸架继续2次发酵,可以烧开水关火后发酵,体型变1倍大开火蒸10分即可8
成品9
成品10
成品11
成品12
成品
蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟 -使用的厨具:蒸锅