刺猬馒头

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/09/03/201509032960dac8efd754ec.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“我的刺猬毛没那么竖,因为是温顺时候的刺猬。哈哈,厉害的人可以让刺猬毛竖得厉害,我第一次尝试,只能是这样了,不过还是很可爱,很萌,有没有”

食材明细

主料
辅料

刺猬馒头的做法步骤

  • 刺猬馒头的做法步骤:1
    1
    开水化好红糖温后加入酵母,倒到面粉中揉成团发酵2倍大
  • 刺猬馒头的做法步骤:2
    2
    面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团发酵2倍大
  • 刺猬馒头的做法步骤:3
    3
    分成相同等份,捏出水滴样
  • 刺猬馒头的做法步骤:4
    4
    用剪刀剪出倒刺,面前的可以剪小点,越往后慢慢剪大些
  • 刺猬馒头的做法步骤:5
    5
    如此一个就好了
  • 刺猬馒头的做法步骤:6
    6
    全部剪好后,用黑芝麻粘上做眼睛
  • 刺猬馒头的做法步骤:7
    7
    放蒸架继续2次发酵,可以烧开水关火后发酵,体型变1倍大开火蒸10分即可
  • 刺猬馒头的做法步骤:8
    8
    成品
  • 刺猬馒头的做法步骤:9
    9
    成品
  • 刺猬馒头的做法步骤:10
    10
    成品
  • 刺猬馒头的做法步骤:11
    11
    成品
  • 刺猬馒头的做法步骤:12
    12
    成品
  • 蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   酒席  

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