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食材明细
清蒸鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼去腮,去鳞,去内脏清洗干净
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葱姜切丝,蒜切片,红辣椒切丁3
鱼放入蒸锅大火蒸10分钟就差不多了,鱼取出来,盘中会有汤,汤倒入容器里一会用,鱼上面撒上一半的葱姜蒜和辣椒4
倒出的汤里加入蒸鱼豉油,香油,剩余的葱姜蒜和红辣椒,加热烧开5
均匀的浇在鱼上就好啦,可以开吃咯,味道非常鲜美!
很多人把蒸鱼盘中的汤给扔掉了,那个汤味道很鲜美,放入蒸鱼豉油里一起浇在鱼上面,味道更纯正哦。蒸鱼的时间根据鱼的大小自己掌握! -使用的厨具:蒸锅