腊味贝裙寿司

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“家中的湖南王家五腊肠只剩下这么一点了,绝对不能浪费呀,想想还是做寿司好,即不用太多而且还很入味,饭菜同时省事又好吃!刚好美味的海狸罐头也只有这一罐了,那就搭配着一起,一卷寿司里面有腊味香、海味鲜、青菜粒的营养太满足啦!”

食材明细

主料
辅料

腊味贝裙寿司的做法步骤

  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:1
    1
    准备好所需的村料,糯米要提前泡几个小时
  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:2
    2
    腊肠和胡萝卜切小丁
  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:3
    3
    黄瓜切小丁备用
  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:4
    4
    胡萝卜和玉米粒焯水至断生
  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:5
    5
    糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁(水量要控制好不要蒸太稀了)
  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:6
    6
    腊肠断生饭就可以了,取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋
  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:7
    7
    用铲子混合拌均匀即可
  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:8
    8
    取一张海苔,上在铺上一层拌好的米饭,一头再放上贝裙罐头
  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:9
    9
    卷好成型,稍微压紧一点
  • 腊味贝裙寿司的做法步骤:10
    10
    切小段即可
  • 做寿司饭我喜欢放点糯米,口感粘糯些,不喜欢的可以不放,如果放的话要把糯米提前泡几个小时,因为没有米饭那么好蒸;糯米不吸水,蒸饭时水量要控制好,易干不易稀。蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。 -使用的厨具:电饭煲
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