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食材明细
牛肉干的做法步骤
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1牛肉切条状，放入香葱姜片花椒料酒不盖盖子煮开后煮两分钟
2
捞出洗净备用
3
锅烧干后直接放入牛肉煸至没有水份
4
放入一碗半水，放入老抽生抽个3勺，放入10颗冰糖4克五香粉1勺盐烧开后转小火加盖煮30分钟
5
转中火翻炒至没有水份，加入30克咖喱粉
6
翻炒均匀
7
平铺于烤盘
8
度烤30分钟烤制中途翻两三次面
9
烤制时间根据自己的口感，可长可短
10
转盘凉冷
使用的厨具：炒锅、煮锅、电烤箱
