““小章鱼~换着花样吃” ”
食材明细
酱爆小章鱼的做法步骤
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1小章鱼和五花肉。
2
五花肉水煮5分熟后捞出冲凉。3
五花肉切片。4
小章鱼焯水后冲洗干净。5
锅内加入油,中小火,下五花肉煎至表面微微焦黄。6
下姜蒜爆香。7
锅内留一部分油,下五花肉和小章鱼,加入黄酒煸炒。8
煸炒均匀后下蟹味菇煸炒。9
煸炒均匀后加入少量的水,大火略煮2、3分钟。10
煮至水少后下青红椒,加红油和豆瓣酱,煸炒均匀后起锅装盘。
无…… -使用的厨具:炒锅