““不用烤箱的披萨,味道真的非常不错,我一直喜欢脆脆的披萨,所以这款自创的饼,我真的是按我自己的想法与爱好来做的。(那天我也是发了随拍,有一个亲一直要说求菜谱,我一看这么喜欢就又做了一次准备发菜谱,结果神精大条,以为传到电脑上了,就把手机上的删了,然后才发现没有传,真是头疼,又重新再做了这一次来拍下来)” ”
食材明细
芝士火腿葱香饼的做法步骤
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1要用到的食材准备好。。。
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把酵母洒到准备好的温开水上,静止三四分钟左右。。。3
温开水缓缓倒入面粉中,一边用筷子搅拌。。。4
揉成光滑的面团,并盖上一块干净的湿布发酵面团。(好奇怪,可能是光线问题这张图片看面团好黑啊,我泪奔中。。)5
发酵好的面团6
准备要用到的配料,小香葱切葱花。芝士片两片。7
本来要用三明治火腿的,打开冰箱才发现竟然没有了,就到小区门口买,结果小区门口只有这种卖,要买猪肉类的三明治火腿要到最大的超市才有得卖,只好将就用这种了,回族自治区是这样啦。。8
把火腿也切成小碎丁,五香粉,芝麻,芝士片,香葱,都全部到位。还要有点油,忘记拍到。。9
取出面团,排出空气。10
用刮刀分成平均的两份。。11
然后擀成薄饼状12
在上面刷上一层油。13
依次撒上适量的盐,五香粉,葱花,火腿。14
再把芝士切成小小的条。。15
均匀的撒在上面。。。16
慢慢的把饼卷起来。。17
绕圈卷成一个圆形。18
使劲用手压扁。。。19
然后用擀面杖,用擀饺子皮的方法延着边擀。。再把中间擀平。。20
擀好的饼上面撒上些芝麻就可以入锅里去煎了。。21
电锅或平底锅里放入些油。22
不用等油热,就可以把饼放入。23
我用的是电锅调的温度定在160度,基本就不用管了,一会儿再来过来翻个面就好了。。如果用平底锅的亲们,就要小心不要煎糊了。24
成品图。。。芝士火腿葱香饼。这个是擀得比较薄的一款。。非常的脆。。。喜欢脆的亲就要擀薄一点。。。25
这个是擀得没有那么薄的,亲们可以根据自己的喜欢来操作。。26
成品图。。。芝士火腿葱香饼。这个是擀得比较薄的一款。。非常的脆。。。喜欢脆的亲就要擀薄一点。。。27
这个是没有加火腿和芝士的,如果有不喜欢火腿和芝士的亲们在前面的步骤中,就不要加入芝士和火腿。这样就是葱香饼了。。
使用的厨具:电饼铛、平底锅