““软糯香甜的南瓜饼，是孩子们吃过一次之后就忘不了的~~~” ”
食材明细
南瓜饼的做法步骤
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1南瓜去皮去籽，切小块。
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放入锅中，盖上保鲜膜大火蒸15分钟至熟。
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蒸好后趁热加入细砂糖，用勺背压成泥。
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分次加入粉类，拌匀。
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再揉成光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。
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醒好的面团分成每份35克左右的小剂子。
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搓圆。
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取一面团，按扁。
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两面都沾上白芝麻，依次做好其他的面团。
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锅中加入适量油，大火烧热，放入南瓜饼，中小火煎至两面呈金黄色，中间鼓起即可关火。
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软糯香甜的南瓜饼就做好了。
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配上牛奶或果汁，当早餐那是相当不错哒。
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成品图。
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成品图。
南瓜的吸水性不同，所以粉类可分次加入：糖的量按各自喜好添加；全程中小火，以防烧焦。 -使用的厨具：平底锅
