““偶一开柜门,闻到玫瑰香,那香真是沁人肺腑,久久不愿离去。想起前阵子我曾做了玫瑰酱,何不来一道玫瑰面包呢!于是立马动手,打开冰箱,拿出玫瑰酱,又看到杏仁片,顺手抓了一些,撒在面包上,做个心形,浪漫的色彩,充满玫瑰香,夹杂着杏仁片的酥脆,真是无法停止的美味享受呢!” ”
食材明细
玫瑰杏仁面包的做法步骤
-
1牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
2
启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵60分钟取出3
发酵好的面团取出排气揉匀,均匀的分成12个面团,盖上保鲜膜饧15分钟4
取一个面团,擀成长椭圆形5
取一个面团,擀成长椭圆形6
撒上玫瑰花酱7
卷起来,一侧在中间切开,另一侧保留,外翻做成心形8
码入烤盘9
放入烤箱二次发酵,45度40分钟10
发酵好的面团取出刷上蛋液11
烤箱预热,160度上下火烤20分钟12
OK!出炉。
使用的厨具:面包机、电烤箱