雪菜虾米炒韭菜花

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““一个菜可以兼具多种功能，可配饭、佐粥，下酒，卷饼，做馅......我看非这个雪菜虾米炒韭菜花莫属了，不单只用的食材简单，调味的用量也是好少，主要是用酱油掌握味道，炒透后干干香香，十分惹味！” ”

食材明细

主料
辅料

雪菜虾米炒韭菜花的做法步骤

  • 雪菜虾米炒韭菜花的做法步骤：1
    1
    韭菜花、雪菜切碎用水泡去盐份，蒜头切粗颗，虾米泡软
  • 雪菜虾米炒韭菜花的做法步骤：2
    2
    酱油与其他调味料混合好
  • 雪菜虾米炒韭菜花的做法步骤：3
    3
    热锅，下油爆香虾米与蒜
  • 雪菜虾米炒韭菜花的做法步骤：4
    4
    下雪菜与韭菜花，中火翻炒均均
  • 雪菜虾米炒韭菜花的做法步骤：5
    5
    下混合调味汁
  • 雪菜虾米炒韭菜花的做法步骤：6
    6
    中火把所有材料炒透，9成干，即可关火上碟食用
    • 使用的厨具：不粘锅
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